Zuletzt waren es zwei Weine, die den Ausschlag gegeben haben: Ein Grüner und ein Roter Veltliner.
Beide stammen aus der Ried Scheiben, zwei Weißweine mit ausnehmend komplexer Struktur und ansprechend fruchtigem Farbenspiel in Aroma und Geschmack. Robert Wimmer aus Fels am Wagram hat im Finale am Di., 16. Mai 2023 darauf gesetzt und damit Jury und Publikum überzeugt. Vorausgegangen ist diesem Votum allerdings eine Reihe von Ausscheidungen, angefangen vom SALON Österreich über ein strenges Auswahlverfahren zum Finalisten bis zur Einzelpräsentation am 10. Jänner dieses Jahres im Gergely´s.
Robert Wimmer führt gemeinsam mit seinen Eltern den Weinbaubetrieb in 4. Generation. Ganz nach dem Motto „Qualität entsteht im Weingarten“ legt die Winzerfamilie besonderen Wert auf die Böden der heimischen Lagen. Zu den Wichtigsten zählt neben der Schillingsberg eben die Ried Scheiben. Sie thront auf über 20 Meter tiefen Lössboden. Auf über 12 Hektar Rebfläche werden neben Grünem und Roten Veltliner auch Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Blauer Zweigelt kultiviert.
Der 1997 geborene Jungwinzer möchte sichergehen, dass sowohl seine sortentypischen als auch die terroirbezogenen Weine ihren eigenen Charakter entfalten können. Sein Qualitätsbewusstsein stellt er vor allem beim Arbeiten im Weingarten unter Beweis. Seine Überzeugung: „Die händische Lese und sorgfältige Vinifizierung im Keller spiegelt sich im Glas wider.“
Jetzt darf sich Robert Wimmer über zahlreiche zusätzliche Preise freuen. Neben einem KONA Elektro-SUV von Hyundai für sechs Monate gibt es Flaschen im Wert von 1.000,- € von Müller Glas und 10.000 Flaschenaufkleber „Weintalent des Jahres“ von marzek Etiketten+Packaging und mehr. Gratulation von Kultur & Wein!
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