„Fein speisen zu Jubelpreisen“ feiert ein Jubiläum. Seit 25 Jahren lädt Österreichs größter Kulinarikevent dazu ein, in hervorragenden Restaurants exzellente Kreationen von Spitzenköchen zum günstigen Fixpreis zu genießen. Erklärtes Ziel dieser Aktion: Gehobene Gastronomie soll denen nahegebracht werden, die bislang eine Scheu von renommierten Fresstempeln ferngehalten hat.
Gleichzeitig wird auch der heimischen Gastronomie, die in letzter Zeit gewaltig gelitten hat, unter die Arme gegriffen. Mit 20.000 Gästen hat sich die Restaurantwoche als Publikumsmagnet erwiesen. Sechs 3-Hauben-Restaurants und 15 mit zwei Hauben sind nur die Spitze des einmaligen Angebots, das ständig erweitert wird. Die RW 25 findet statt vom 29. August bis 4. September 2022.
Mit Kultur & Wein haben Sie die Möglichkeit, bereits ab 10.08.2022 einen der begehrten Plätze zu buchen. Einfach den
NERD COFFEES Das Erlebnis von „säurebetontem“ Kaffee
Heraus aus eingefahrenen Schienen zu neuen Aromen von Single Origins. mehr...
Ein Dolomitenmann als geistvolles Trio Gin, Rum und Wodka
Zu einer zünftigen Bergtour gehört das Schnapserl auf der Hütte wie das Amen zum Gebet in der Kirche. Sollte die Raststation noch zu weit entfernt sein, dann hilft seit jeher ein Schluck aus dem Flachmann, um den müden Beinen wieder Schwung zu geben. Dass der gute Brauch nicht abkommt, dafür sorgt verlässlich auch die Firma DOLOMITI...mehr
HEUMILCHKÄSE und sein überraschender Freundeskreis
Eine Fibel gibt Tipps, womit sich welcher Käse am besten verträgt
Dass ein Glas Helles zu einem Emmentaler passt, ist nicht verwunderlich. Aber wie passt ein Milky Oolong Tee zu Salzburger Gouda? Erstaunlich gut, wie man sich bei der Verkostung in der Meierei im Stadtpark überzeugen konnte. mehr...
STIN Zwei Neuzugänge für STyrian dry gIN
Ein steirisches „Freundschaftsprojekt“ erobert die Bars der Welt
Zwei ambitionierte Winzer aus der Steiermark lernten sich ausgerechnet in Wien während ihres Studiums an der Universität für Bodenkultur kennen. Es könnte auf der Bude bei einem Glaserl Welschriesling vom eigenen Hof passiert sein, jedenfalls verfielen Johannes Firmenich und Reinhard Jagerhofer auf die Idee, die geschmacklichen Vorzüge ihrer Heimat nicht nur im Wein, sondern auch in einer Spirituose umzusetzen. mehr...
Weinbauern mit Charakter, verbunden mit ihrem Boden und der Grande Champagne
Seit dem 15. Jahrhundert gibt es die Familie Ferrand in Segonzac, dem Herz der Grande Champagne. Der erste aus der Hauptlinie der Ferrands hieß Elie (1630 bis 1687) und war Stammvater einer Reihe von Nachkommen, die wie er neben anderen Vornamen Elie hießen. mehr...
Gin, Kräuterliköre und feine Schnäpse aus Vorarlberg
„Wir sehen es als unser Aufgabe an, das Wesentliche in Kräutern, Wurzeln und Früchten zu verdichten und zu konzentrieren“, lautet die Philosophie der Brennerei in Au-Rehmen im hinteren Bregenzerwald, um vielversprechend anzufügen, dass „wir hier den Gin unseres Lebens brennen.“ Tatsächlich ist Gin eines der Leitprodukte. Tatsächlich ist Gin eines der Leitprodukte. Mehr...
Hochprozentige Leidenschaft für heimische Qualität: Wacholder gepaart mit Kärntner Zitronen und Ingwer aus dem Burgenland.
Eine patriotische Barfly darf zu Recht seit einigen Jahren Österreichischen Gin in einem wohl sortierten Regal hinter dem Barkeeper erwarten. (mehr dazu...)
Die glücklich machenden Tränen des Schöpfergottes Quatzacoatl
Tequila ist ein Getränk, das die Menschen ihren Göttern verdanken. In höchster Qualität wird diese Spirituose in der Stadt Guadalajara, Perla del Occidente, hergestellt. Dort trafen die Tränen Quatzacoatls auf das mineralhaltige Hochland und ließen die besten Agaven gedeihen. Aus ihnen, und nur aus ihnen wird SIERRA Milenario Tequila hergestellt... (mehr)
