Kultur und Wein

das beschauliche Magazin


Von Kultur & Wein empfohlene Restaurants

Stadler & Thomas beschrifteter Titel
C.E.WART Titel
In-Dish Titel 900
Junn Titel 900
Rathauskeller Titel 900
Laurenz 4 Titel 900
Momoya Titel 900
Bodulo Titel 900
Buxbaum Titel 900

Vielfalt des Genusses

25. Wiener Restaurantwoche

Top-Gastronomie zu moderaten Preisen

„Fein speisen zu Jubelpreisen“ feiert ein Jubiläum. Seit 25 Jahren lädt Österreichs größter Kulinarikevent dazu ein, in hervorragenden Restaurants exzellente Kreationen von Spitzenköchen zum günstigen Fixpreis zu genießen. Erklärtes Ziel dieser Aktion: Gehobene Gastronomie soll denen nahegebracht werden, die bislang eine Scheu von renommierten Fresstempeln ferngehalten hat.

Symbolbild Pichlmaiers zum Herkner © Restaurantwoche

Symbolbild Pichlmaiers zum Herkner © Restaurantwoche

Gleichzeitig wird auch der heimischen Gastronomie, die in letzter Zeit gewaltig gelitten hat, unter die Arme gegriffen. Mit 20.000 Gästen hat sich die Restaurantwoche als Publikumsmagnet erwiesen. Sechs 3-Hauben-Restaurants und 15 mit zwei Hauben sind nur die Spitze des einmaligen Angebots, das ständig erweitert wird. Die RW 25 findet statt vom 29. August bis 4. September 2022.

RW 25 Plakat 900

Mit Kultur & Wein haben Sie die Möglichkeit, bereits ab 10.08.2022 einen der begehrten Plätze zu buchen. Einfach den

Frühbucherlink

anklicken, Passwort genuss eingeben und aus 75 Top-Betrieben genüssliches Speisen auswählen.


Michael Haller im Wiener Rösthaus © Katharina Schiffl

Michael Haller im Wiener Rösthaus © Katharina Schiffl

NERD COFFEES Das Erlebnis von „säurebetontem“ Kaffee

Heraus aus eingefahrenen Schienen zu neuen Aromen von Single Origins. mehr...


Ein Dolomitenmann als geistvolles Trio Gin, Rum und Wodka

Zu einer zünftigen Bergtour gehört das Schnapserl auf der Hütte wie das Amen zum Gebet in der Kirche. Sollte die Raststation noch zu weit entfernt sein, dann hilft seit jeher ein Schluck aus dem Flachmann, um den müden Beinen wieder Schwung zu geben. Dass der gute Brauch nicht abkommt, dafür sorgt verlässlich auch die Firma DOLOMITI... mehr

Kritischer Blick von Rainer Klement auf den Brand von Dolomiti © Dolomiti

Geschenksbox mit Käse und Freunden

HEUMILCHKÄSE und sein überraschender Freundeskreis

 

Eine Fibel gibt Tipps, womit sich welcher Käse am besten verträgt

 

Dass ein Glas Helles zu einem Emmentaler passt, ist nicht verwunderlich. Aber wie passt ein Milky Oolong Tee zu Salzburger Gouda? Erstaunlich gut, wie man sich bei der Verkostung in der Meierei im Stadtpark überzeugen konnte. mehr...


Aller guten Dinge sind drei (Neuzugänge bei STIN) © STIN

STIN Zwei Neuzugänge für STyrian dry gIN

Ein steirisches „Freundschaftsprojekt“ erobert die Bars der Welt

Zwei ambitionierte Winzer aus der Steiermark lernten sich ausgerechnet in Wien während ihres Studiums an der Universität für Bodenkultur kennen. Es könnte auf der Bude bei einem Glaserl Welschriesling vom eigenen Hof passiert sein, jedenfalls verfielen Johannes Firmenich und Reinhard Jagerhofer auf die Idee, die geschmacklichen Vorzüge ihrer Heimat nicht nur im Wein, sondern auch in einer Spirituose umzusetzen. mehr...


Ferrand 10 Générations Symbolfoto © Ferrand Deutschland GmbH.

MAISON FERRAND Sechs Jahrhunderte Leidenschaft für Cognac

Weinbauern mit Charakter, verbunden mit ihrem Boden und der Grande Champagne

Seit dem 15. Jahrhundert gibt es die Familie Ferrand in Segonzac, dem Herz der Grande Champagne. Der erste aus der Hauptlinie der Ferrands hieß Elie (1630 bis 1687) und war Stammvater einer Reihe von Nachkommen, die wie er neben anderen Vornamen Elie hießen. mehr...


BERGBRENNEREI LÖWEN Bodenständig und modern

Gin, Kräuterliköre und feine Schnäpse aus Vorarlberg

Wir sehen es als unser Aufgabe an, das Wesentliche in Kräutern, Wurzeln und Früchten zu verdichten und zu konzentrieren“, lautet die Philosophie der Brennerei in Au-Rehmen im hinteren Bregenzerwald, um vielversprechend anzufügen, dass „wir hier den Gin unseres Lebens brennen.“ Tatsächlich ist Gin eines der Leitprodukte. Tatsächlich ist Gin eines der Leitprodukte. Mehr...

Löwen Gin Symbolbild © Die Bergbrennerei Löwen

Rock Gin Logo 300 quadratisch

RICK GIN

Hochprozentige Leidenschaft für heimische Qualität: Wacholder gepaart mit Kärntner Zitronen und Ingwer aus dem Burgenland.

Eine patriotische Barfly darf zu Recht seit einigen Jahren Österreichischen Gin in einem wohl sortierten Regal hinter dem Barkeeper erwarten. (mehr dazu...)

Das Sortiment von Rick Gin FEEL, RICH & BRAVE © Lupi Spuma

SIERRA Milenario Tequila Extra Añejo Serviervorschlag

SIERRA milenario TEQUILA sorgsam destilliert aus den Agaven Jaliscos

Die glücklich machenden Tränen des Schöpfergottes Quatzacoatl

Tequila ist ein Getränk, das die Menschen ihren Göttern verdanken. In höchster Qualität wird diese Spirituose in der Stadt Guadalajara, Perla del Occidente, hergestellt. Dort trafen die Tränen Quatzacoatls auf das mineralhaltige Hochland und ließen die besten Agaven gedeihen. Aus ihnen, und nur aus ihnen wird SIERRA Milenario Tequila hergestellt... (mehr)


Raffaello Gourmet Logo 300

RAFFAELLO GOURMET

Vereinigter Genuss aus Urbino (Marken)

Spezialitäten aus den Marken bald auch beim italienischen Delikatessenhändler ums Eck

mehr dazu...

Dieser hübsche Laden ist auch online zu erreichen © Raffaello Gourmet

 

Aeijst Titel 900 Foto © Thomas Schadler
STIN Titel 900

 

 

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